Egészséges bélrendszer- egészséges emésztés

Az emésztés folyamata egy összetett tevékenység. A szájban kezdődik, majd a gyomorban és a bélrendszerben a hasnyálmirigy és az epe segítségével folytatódik, ám a történet itt nem ér véget. Sokan hiszik, hogy az emésztés jelentős részét a gyomor végzi, holott az emésztés ideje és legnagyobb része a vékonybélben megy végbe, a vastagbélben pedig nagyrészt a béltartalom sűrítése zajlik.

Napjainkban egyre kutatottabb téma a bélmikrobiom. Nem is gondolnánk, hogy a bélrendszer állapota milyen szerteágazó hatással van az általános egészségi állapotunkra.

A bélrendszerünkben sok-sok, több billió élő organizmus él, ezt nevezzük bélflórának. Ezek a mikroorganizmusok létrehoznak egy egyedi bélflórát, melynek állapota hatással van a hangulatunkra, a betegségekkel való ellenálló képességünkre, a tápanyagok felszívódására stb.. A bélflóra baktériumai azonban nem egy állandó közeg, folyamatosan változnak a külső hatások, a táplálkozás, a stressz, különböző megbetegedések és gyógyszerek hatására (nem véletlenül halljuk, hogy antibiotikum kúra után szedjünk probiotikumot).

Az egészséges bélrendszer felborulása esetén a bélben lakó baktériumok egyensúlya megborul, túlsúlyba kerülnek a kórós baktériumok és gombák. Ez a folyamat olyan tünetekkel jár, mint a puffadás, hasfájás székrekedés, hasmenés, de olyan komolyabb következményekkel is számolhatunk, mint a bélnyálkahártya károsodása és az áteresztő bél szindróma. Mivel a B-vitaminok termelésében is fontos szerepe van a bélrendszerünknek, így akár vitaminhiány is felléphet, arról nem is beszélve, hogy a tápanyagok felszívódása is károsul. Olyan nem közvetlenül bélrendszeri tünetek is gyakoriak, mint a bőrproblémák, a fáradtság, hangulatváltozások, hízás, stb..

A nem megfelelő, egyoldalú táplálkozás, a sok édesség és finomított élelmiszerek, a dohányzás, túlzott alkoholfogyasztás és a mozgásszegény életmód, a sok stressz mind rossz hatással van bélrendszerünk állapotára.

A legtöbben észre sem veszik, de nagyon zord körülményeket teremtenek a bélrendszerük számára. Ma már általános probléma a túl sok feldolgozott élelmiszer, a cukros és zsíros ételek túlzásba vitt fogyasztása, az alacsony rostbevitel, a kevés folyadékfogyasztás és a mozgásszegény életmód. Pedig minél változatosabban táplálkozunk, annál változatosabb a bélmikrobiom.

A tápanyagok emésztésének és megfelelő felszívódásának pedig alapvető függvénye az egészségesen működő bélrendszer. Az emésztési és felszívódási problémák hiányállapotokhoz, nem kívánt fogyáshoz vagy hízáshoz vezethetnek. A bélflóra baktériumainak eltolódása befolyásolja egyes tápanyagok felszívódását és az energiafelhasználást. Egyoldalú táplálkozás esetén a bélflóránk is egyoldalú lesz. Gyakran észre sem vesszük, hogy a folyamatos puffadás, a gyakori fejfájás, a fáradtság és a pattanások kialakulásának hátterében a bélrendszerünk állapotának felborulása áll. Nagyon fontos, hogy bélrendszert érintő problémák és tünetek megjelenésekor orvosi segítséggel fel kell deríteni a probléma gyökerét.

Az emésztési problémák megszüntetéséhez pedig elengedhetetlen a normál bélflóra visszaállítása.

Pro- és prebotikumok

A probiotikumok a szervezetünkkel szimbiózisban élő mikroorganizmusok, melyeknek elengedhetetlen szerepük van a belső egyensúly fenntartásában. A probiotikus élelmiszerek és készítmények olyan jótékony baktériumokat tartalmaznak, melyek támogatják bélflóránk egészségét és gátolják a kártékony baktériumok elszaporodását, valamint emésztést segítő hatással bírnak és segítik a tápanyagok felszívódását. A prebiotikumok ezzel szemben olyan nem emészthető anyagok, melyekre nem hatnak a bélrendszer emészőenzimei, változatlan formában jutnak el a vastagbélbe, ahol serkentik a jótékony hatású baktériumok elszaporodását.

Rostok

A rostban gazdag táplálkozás elengedhetetlen az egészséges bélrendszer fenntartásához. A rostok olyan növényi részek, melyek az emberi szervezet számára emészthetetlenek. Az emésztőenzimeink nem tudnak mit kezdeni velük, így részben, vagy egészben érintetlenül hagyják őket. Többféle jótékony hatásuk közt szerepel, hogy vizet kötnek meg, segítik az emésztést és a bélműködést, lassítják a felszívódást és növelik a telítettségérzetet, javítják a bélmotilitást, akadályozva a toxikus bomlástermékek felszívódását.

Omega-3

A bélflóránk egészségének megőrzése szempontjából is érdemes törekedni az egészséges, bélbarát zsiradékok fogyasztására. Noha az omega-3 és -6 is esszenciális zsírsav, mégis érdemes csökkenteni az omega-6 bevitelt, mely leginkább olyan növényi olajokban található meg, mint a napraforgó olaj és a margarin. Ezek helyett érdemesebb az olíva olaj, kókusz olaj fogyasztása. Ha pedig nem szerepel az étrendben a rendszeres halfogyasztás, omega-3 kiegészítővel ajánlott a pótlás.

Kurkuma

A kurkuma egy remek gyulladáscsökkentő anyag, mely amellett, hogy jótékony hatással van a bélflórára, növeli az inzulinérzékenységet, és segít olyan mentális problémák mérsékelésében, mint a depresszió.

Flavonoidok, polifenolok

Olyan természetben előforduló növényi anyagok, melyek jó hatással vannak az általános egészségre, és a bélrendszer egészségére. Számos pozitív hatásuk mellett gyulladáscsökkentők, védelmet nyújtanak a szív érrendszeri betegségekkel szemben és csökkentik a magas vérnyomás kialakulását. Hatásukat leginkább más antioxidáns vegyületekkel (pl.: A-, C-, E vitamin) együtt fejti ki.