Folsav (B9 vitamin)

A folsav egy vízben feloldható vitamin. A B-komplex része – B9 vitaminként ismerjük. A folsav számos élethez elengedhetetlen folyamatban játszik szerepet. Különösen fontos terhesség alatt, mivel a baba gernicének és velőcsövének megfelelő fejlődéséhez szükség van folsavra.

A vörösvérsejtek képződésében is szerepet játszik. A vörösvérsejtek szállítják az oxigént a felhasználási helyekre, a nem megfelelő vörösvérsejt szám oxigénhiányos állapothoz (anemiahoz) vezethet. Van egy külön kondíció: folsav hiányból kialakuló anaemia. Ezenfelül a folsav szerepet játszik a DNS előállításában és javításában ezzel a testi sejtjeink osztódásában. Illetve a fehérjék anyagcseréjében.

A baba fejlődésében betöltött szerepe miatt, az anyuka folsavhiánya születési rendellenségekhez vezethet. A gerinc ami legelőször kialakul az embrióból, ezért kritikus fontosságú a terhesség első szakaszában.

A folsav ezenfelül erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, tehát véd a sejtekete károsító szabadgyökök ellen. Ezzel segíthet lecsökkenteni számos krónikus szív-és érrendszert, idegrendszert és a vérképzőrendszert érintő betegség kockázatát.

Folsav hiány tünetei lehetnek:

Gyengeség
Fáradság
Koncentrálási nehézségek
Fejfájás
Szívdobogás, emelkedett pulzus
Nyelv, haj, bőr és köröm színének elváltozása

Folvas hiány kockázatát rejti:

Túlzott alkoholfogyasztás
Terhesség
Anyagcsere zavarok, mint a bélgyulladás vagy irritábilis bélszindróma (IBS) és Celiac betegség
Genetikai betegség: amely az MTHFR gént érinti

Az egészségre gyakorolt hatásai miatt, az FDA úgy rendelte, hogy a gyártók számos ételhez adjanak folsavat.

A folsav az alábbi ételekben fordul elő: