E-vitamin

Az E-vitamin egy gyűjtőnév, amely 8 zsírban oldódó vegyületet foglal magába, 4 tokoferolt és 4 tokotrienolt.

Az E-vitamin nagyon erős antioxidáns hatásokkal bír. Az antioxidánsok segítenek megküzdeni az oxidatív stresszel (szabadgyökökkel). Ebből kifolyolólag, a kutatások szerint segíthet szív és érrendszeri betegségek, rákos folyamatok megelőzésében, javulást hozhat a csontritkulásban..

Az agy nagyon érzékeny az oxidatív stresszre, és ahogy korosodunk, ez annál jobban erősődik. Tehát, mint erős antioxidáns, az E-vitamin különösen előnyös az idegrendszer egészségre nézve.

Mivel képes a prosztaglandin szintet csökkenteni, ezáltal enyhítheti a menstruációs görcsöket is.

Az E-vitamin hiány elég ritka és legtöbbször a zsír emésztésének problémája miatt alakul ki és nem is az alacsony E-vitamin bevitel miatt. Amennyiben kialakul a hiánya akkor az idegsejtek károsulását okozza (ez megnyílvánulhat izomgyengeségként, koordinációs problémákban és látási nehézségekben). Illetve hiányában megnövekszik a bakteriális és vírusfertőzések kockázata.

E-vitaminban gazdag ételek:

• Búzafű, Spenót, Brokkoli, Paradicsom
• Mandula, Napraforgómag, Mogyoró
• Szójabab
• Kiwi, Mangó

Az ajánlott napi E-vitamin bevitel (RDI):

• 0–6 hónapig: 4 mg
• 7–12 hónapig: 5 mg      
• 1–3 éves korig: 6 mg    
• 4–8 éves korig: 7 mg    
• 9–13 éves korig: 11 mg
• 14 éves kortól: 15 mg
• Szoptatás alatt: 19 mg
• Terhesség alatt: 15 mg

A tolerálható felső limit:

• 1–3 éves korig: 200 mg                       
• 4–8 éves korig: 300 mg                                   
• 9–13 éves korig: 600 mg                     
• 14–18 éves korig: 800 mg                   
• 19+ éves kortól: 1,000 mg      

Fontos, hogy a tolerálható felső limitet ne lépjük túl hosszútávon, a mellékhatások elkerülése végett.