A folsav egy vízben feloldható vitamin. A B-komplex része – B9 vitaminként ismerjük. A folsav számos élethez elengedhetetlen folyamatban játszik szerepet. Különösen fontos terhesség alatt, mivel a baba gernicének és velőcsövének megfelelő fejlődéséhez szükség van folsavra.
A vörösvérsejtek képződésében is szerepet játszik. A vörösvérsejtek szállítják az oxigént a felhasználási helyekre, a nem megfelelő vörösvérsejt szám oxigénhiányos állapothoz (anemiahoz) vezethet. Van egy külön kondíció: folsav hiányból kialakuló anaemia. Ezenfelül a folsav szerepet játszik a DNS előállításában és javításában ezzel a testi sejtjeink osztódásában. Illetve a fehérjék anyagcseréjében.
A baba fejlődésében betöltött szerepe miatt, az anyuka folsavhiánya születési rendellenségekhez vezethet. A gerinc ami legelőször kialakul az embrióból, ezért kritikus fontosságú a terhesség első szakaszában.
A folsav ezenfelül erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, tehát véd a sejtekete károsító szabadgyökök ellen. Ezzel segíthet lecsökkenteni számos krónikus szív-és érrendszert, idegrendszert és a vérképzőrendszert érintő betegség kockázatát.
Folsav hiány tünetei lehetnek:
- Gyengeség
- Fáradság
- Koncentrálási nehézségek
- Fejfájás
- Szívdobogás, emelkedett pulzus
- Nyelv, haj, bőr és köröm színének elváltozása
Folvas hiány kockázatát rejti:
- Túlzott alkoholfogyasztás
- Terhesség
- Anyagcsere zavarok, mint a bélgyulladás vagy irritábilis bélszindróma (IBS) és Celiac betegség
- Genetikai betegség: amely az MTHFR gént érinti
Az egészségre gyakorolt hatásai miatt, az FDA úgy rendelte, hogy a gyártók számos ételhez adjanak folsavat.
A folsav az alábbi ételekben fordul elő:
- Marha máj
- Spárga, kelbimbó, spenót
- Narancs
- Mogyóró, feketeszemű- és vesebab
Az ajánlott folsav bevitel férfiak és nők számára: 400 mcg. Terhesség alatt: 600 mcg. Szoptatás alatt: 500 mcg
Folsav szedése előtt, beszéljünk orvossal ha az alábbi betegségekkel küzdünk:
- Epilepszia
- 2-es típusú cukorbetegség
- Rheuma
- Lupus (bőrbetegség)
- Bélgyulladás, irritábilis bélszindróma
- Celiac betegség