- Sejtvédelem az oxidatív stresszel szemben
- Erőteljes antioxidáns hatás
- Megelőző hatás, védi a látást az öregedés okozta károsodástól
- Gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású
Az E-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely számos élelmiszerben megtalálható, a természetben nyolc kémiai formában fordul elő, amelyek két fő kategóriába oszthatók: tokoferol (alfa, béta, gamma és delta) és tokotrienol (alfa, béta, gamma és delta), amelyek közül az alfa-tokoferol az emberi szervezet által szintetizált anyag.
Ez a legerősebb zsírban oldódó vitamin, és antioxidáns hatása védi a foszfolipidekben és a plazma lipoproteinekben lévő többszörösen telítetlen zsírsavakat, megakadályozva a sejtmembránok károsodását. Ez a fontos vitamin a bélnyálkahártyán keresztül szívódik fel, köszönhetően az étrend részét képező zsírok fogyasztásának is. Jelenléte a bélben más vitaminok, például az A-vitamin, a C-vitamin és a B-csoportba tartozó vitaminok felszívódását is elősegíti. Az E-vitamin nagyon könnyen romlik, és nagyon érzékeny a hőre, ami jelentősen csökkenti koncentrációját. A „modern” étrendben található, túlzottan finomított termékek E-vitaminban szegényednek, ezért mindig jobb, ha lehetőleg szezonális és/vagy biogazdálkodásból származó élelmiszereket választunk.
Az E-vitamin hiánya, amelyet a szubjektív egyensúlyhiány vagy a szupermarketben kapható számos élelmiszer egyre alacsonyabb mikrotápanyag-tartalma okoz, valódi hiányt eredményezhet. A szervezetünk különböző élettani mechanizmusaiban való részvétele miatt az E-vitamin hiánya különféle kapcsolódó problémákhoz vezethet. Az E-vitamin szervezetünkben elsősorban erős antioxidánsként működik, megvéd a szabad gyökök, az ételmérgek, a szennyezés és az UV-sugarak által okozott károsodásoktól, amelyek károsíthatják a zsírsavakból álló sejtmembránokat, és elősegíthetik a degeneratív betegségek kialakulását. Ezért ez a vitamin ellensúlyozza a sejtek öregedésének hatásait. Antioxidáns ereje megvédi szemünket az öregedés okozta károsodástól, különösen a retina makuladegenerációjától (amely jellemző az időseknél) és a szürkehályog kialakulásától, amelyben vélhetően az oxidatív stressz fontos szerepet játszhat.
Emiatt a vizsgálatok kimutatták, hogy integrálása nagyon hasznos a makuladegeneráció megelőzésében. Emellett gyulladáscsökkentő hatást fejt ki és erősíti az immunrendszert, ami ellensúlyozza a nitrózaminok (rákkeltő anyagok, amelyek a gyomorban képződnek az ételeinkben lévő nitritekből) képződését.
Számos nagyon érdekes tanulmány bizonyította, hogy az E-vitamin olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek védik a szív- és érrendszert.
Az E-vitamin bizonyos befolyással bír a „rossz” LDL-koleszterin oxidációjának gátlásában és megelőzi az érelmeszesedést, gátolja a vérlemezkék aggregációját és ezáltal a vérrögök kialakulását, hatékony értágító hatást fejt ki (ennek következtében magas vérnyomású személyeknél is javallott). A legújabb kutatások szerint az E-vitamin neuroprotektív hatást fejt ki az oxidatív stresszel szemben, késlelteti a kognitív hanyatlást és megelőzi az olyan degeneratív betegségek kialakulását, mint az Alzheimer-kór. Nagyon fontos szerepet tölt be a bőr szempontjából, ezért a dermokozmetika területén krémekben is használják, például ránctalanító, hidratáló és nyugtató termékekben az irritált, száraz, kipirosodott és dehidratált bőrre. Az E-vitamin antioxidáns hatása táplálja és védi a bőrt a szabad gyökök hatásától, amelyek a bőr öregedésének és a sejtkárosodásnak a fő okozói, valamint megakadályozza a túlzott UV-sugárzás okozta károsodást. Az E-vitamint régóta általánosan használják mind a nőgyógyászat, mind a férfi meddőség területén. A nők esetében segít kiegyensúlyozni a menstruációs ciklust, és jelentősen csökkenti az abortusz kockázatát. A menopauza fázisában segít javítani az olyan kellemetlen hatásokat, mint a hőhullámok és a fejfájás. Másrészt antioxidáns hatása fontos a férfiak számára, mivel védi a spermiumokat azáltal, hogy felveszi a harcot a szabad gyökökkel, amelyek felelősek a spermiumok DNS-ének károsodásáért.
