A folyamatosan fejlődő „anti-aging” világban sokféleképpen definiálták, például „a fiatalság elixírjeként”, „univerzális gyógymódként”, „par excellence anti-aging kezelésként” és így tovább, mint csodaszert, amely lehetővé teszi, hogy fiatal maradj. A terápiás lehetőségeinek kutatása folyamatban van, és még fel kell tárni, de egy dolog biztos: ez egy olyan természetes hatóanyag, amely számos előnnyel jár az egészségmegőrzés szempontjából. A kutatók meghatározása szerint a rezveratrol a sztilbenek osztályába tartozó polifenol, a vörös szőlőből és más növényekből és gyümölcsökből, kakaóbabból és szőlőből előállított védő vegyület (ami megmagyarázza, hogy miért található meg a csokoládéban és a vörösborban is), amely védelmet nyújt a paraziták ellen. Számos tanulmány kimutatta, hogy a resveratrol egy érdekes és nagyon erős antioxidáns, amely többféle mechanizmussal védi az emberi egészséget, különösen a gyulladások (hörghurut, májgyulladás stb.) és a szív- és érrendszeri betegségek (artériás magas vérnyomás, érelmeszesedés stb.) ellen. A resveratrol tulajdonságai azonban nemcsak a szőlőnek és a vörösbornak kölcsönözhetnek szív- és érrendszeri előnyöket, hanem a különböző gyümölcsök, szuperélelmiszerek és gyógynövények terápiás potenciáljáért is felelősek lehetnek. A rezveratrolt gyakran erős természetes antioxidánsként mutatják be, mivel számos tanulmány kimutatta, hogy képes szembeszállni a szabad gyökök, a szervezetben a különböző károsodásokért felelős hiperaktív elemek felhalmozódásával. Ezek az antioxidáns tulajdonságok öregedésgátló hatást kölcsönöznek neki, leküzdve a szabad gyökök által okozott károkat, és lehetővé téve a szervezet szöveteinek „korai” öregedése elleni küzdelmet. Továbbá, egyes tanulmányok (amelyeket további, embereken végzett vizsgálatok követnek majd) azt mutatják, hogy képes lenne aktiválni néhány hosszú életet biztosító gént, lehetővé téve az élőlények számára, hogy 70%-kal növeljék várható élettartamukat, és hatásai a kalóriakorlátozáshoz (a hosszú élet növelésének egyetlen tudományosan bizonyított módszere) hasonlóan jelentkeznek a SIR gének aktiválása tekintetében.
Ezen okok miatt ez a hatóanyag egyre szélesebb körben elterjedt az „anti-aging” és ránctalanító kozmetikai krémek összetételében, azért is, mert jótékony hatása közvetlenül a bőr egészségére is kihat, mivel képes serkenteni a kollagéntermelést, vagy olyan magas szintű egészségtámogatással rendelkező étrend-kiegészítők formájában, mint amilyen az általunk bemutatott. A rezervatrol tulajdonságai azonban nem korlátozódtak az antioxidáns erőre, hanem olyan vizsgálatokból derült ki, amelyek korlátozzák a gyulladáskeltő anyagok kiválasztását, és következésképpen csillapítanak bizonyos gyulladásos reakciókat. Kardiovaszkuláris szempontból a kutatókat a lipidprofilra gyakorolt potenciális előnyei is érdekelték, miután kimutatták, hogy a rezveratrol képes csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintet, különösen a rossz koleszterin (LDL) arányát csökkentve. Az Egészségügyi Világszervezet szerint a resveratrol érzékelhető potenciállal rendelkezik, és csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot. A resveratrol hatékonyabb, mint az E-vitamin, és hosszabb ideig hat a szabad gyökök ellen, megakadályozva az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) oxidációját. Gátolja a vérlemezkék aggregációját a trombin és más aggregáló faktorok hatásának blokkolásával. Kedvez a nitrogén-oxid termelésének, amely ellazítja és kitágítja az artériákat. Csökkenti a trigliceridek és a koleszterin arányát a vérben, mivel a magas vérnyomás endotelin-1 belső tényezője. így antioxidáns, gyulladáscsökkentő, lipidcsökkentő, hipokoleszterinémiás, trombocitaellenes stb. hatású, tehát a resveratrol szívműködésre gyakorolt előnyei számosak és számos vizsgálatban megfigyelték. Szintén figyelembe véve a tanulmányok azt is kimutatták, hogy a resveratrol bevitele növelheti az inzulinérzékenységet, és így javíthatja a glükóz szabályozását a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél.
De mitől is olyan jótékony a resveratrol, mint egyfajta mindenes ezermester? Eddig számos vizsgálatot végeztek, és a vörösborban való azonosítása a 90-es évek elején nagy érdeklődést keltett, és az úgynevezett „francia paradoxon” magyarázatára szolgált, nevezetesen arra a tényre, hogy a dél-franciaországi lakosok a telített zsírokban gazdag étrend ellenére kevesebb szív- és érrendszeri betegségben szenvedtek. A reveratrolban és más flavonoidokban gazdag vörösbor szokásos fogyasztását így az egyik lehetséges védőfaktornak jelölték meg, ami rengeteg tanulmányt indított el arról, hogy ez a vegyület milyen szerepet játszhat számos betegség megelőzésében és kezelésében, de a Floridai Egyetem - The Scripps Research Institute (TSRI) kutatói arra törekedtek, hogy végre egyértelmű választ adjanak, és azonosították az egyik molekuláris útvonalat, amelyen keresztül az értékes nutrautikumok kifejthetik jótékony hatásukat. Dr. Kendall Nettles és munkatársai megállapították, hogy a resveratrol a szervezet gyulladásos válaszát úgy szabályozza, hogy kapcsolatot teremt az ösztrogénreceptorral, anélkül, hogy serkentené az ösztrogénsejtek proliferációját, ami új lehetséges utakat nyit meg bizonyos betegségek kutatásában. Ugyanebben a tanulmányban Nettles, Nwachukwu és munkatársai a szervezetre gyakorolt multifaktoriális megközelítését bemutatva megállapították, hogy a resveratrol hatékony gátlója a gyulladáskeltő fehérje, az interleukin 6 (IL-6) nevű fehérjének.
